• Top
    10,43 €

    Miel d’Acacia BIO – Clos des sentinelles – 400 g

    Le miel d’acacia est un miel monofloral.

    Il est récolté dans les Pyrénées au mois de juin. Le miel d’acacia se distingue des autres miels par sa cristallisation fine ce qui en fait un miel très liquide et donc très pratique en cuisine. De couleur blond et presque translucide le miel d’acacia est très doux et légèrement fruité. Il est très apprécié des enfants. Il sera un ingrédient de choix en pâtisserie ou pour sucrer boissons chaudes ou froides.

    Le miel d’acacia est tout particulièrement adapté en sucre rapide pour les diabétiques en raison de sa faible teneur en glucose.

    Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.

  • 4,17 €

    Bougie en Cire d’abeille BIO – Ruche paille 115g

    Bougie en cire d’abeille BIO, cette jolie ruche en paille est le symbole de l’apiculture à ses débuts et amuse beaucoup les enfants « maison à abeilles ». Elle dégage une odeur subtile qui caractérise les bougies en cire d’abeille.  Dimensions de la bougie : 8 cm de Hauteur x 4 cm largeur – 115 g de cire d’abeille Bio

    Bougie 100% cire d’abeille bio de notre apiculteur Alexandre Sintes – 34380 Viols le Fort / Bougie sans aucun additif ni colorant

    Durée de combustion de la bougie : +/- 5 H

  • 11,37 €

    Miel de Montagne BIO – Clos des sentinelles – 400g

    Le miel de Montagne est un miel polyfloral. Il est récolté en haute montagne dans les Pyrénées à 1700m d’altitude. Ce miel blanc irisé à jaune pâle nacré, présente une cristallisation lente et fine. Ce miel de Montagne offre des notes fleuries en bouche, une saveur douce et discrètement boisée. Idéal en tartine pour apprécier sa finesse. Ce miel de montagne est issue du nectar de fleurs sauvages de hautes montagne comme le rhododendron, le framboisier ou le serpolet Il Contient de très nombreux oligo-éléments de manière très équilibrée.

    Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.

  • Top-19%
    23,75 € 19,17 €

    Hydromel moelleux – Clos des Sentinelles – 50 cl (Immoral)

    « Immoral  » cet hydromel porte-t’il très bien son nom? à presque 200g de sucre/litre il n’est peut-être pas vraiment raisonnable d’en boire… Et pourtant d’une tel finesse, il indéniablement le meilleur hydromel de la gamme des hydromels du Clos des Sentinelles.  …Peut-être même le meilleur des hydromels, certain le compare à un vin de paille. Moralité : Goutez-le et prenez-le temps de l’apprécier.

  • 17,50 €

    Hydromel sec – Clos des Sentinelles – 75 cl (Imago)

    Tel l’insecte parfait à l’issue d’une longue série de métamorphoses, l’hydromel est le fruit d’un assemblage travaillé, d’une maturation lente et maîtrisée. Les cinq stades du développement de l’abeille, avant d’aboutir à son état d’harmonieuse perfection, imagent la somme d’attention et d’amour portés à cet hydromel pour qu’au dénouement de son évolution il soit à même de satisfaire et de faire vibrer les papilles les plus exigeantes. Imago rend hommage à cet aboutissement, à cette soif d’idéal.

  • 9,67 €

    Miel de romarin BIO – Clos des sentinelles – 400 g

    Le miel de Romarin est récolté au début du printemps, c’est un miel monofloral. Ce miel ambré pâle à blanc irisé lors de la cristallisation est très doux et parfumé. Il cristallise très rapidement, sa texture est très fine et rappelle la texture crémeuse du miel de lavande.

    Il s’utilise parfaitement sur vos tartines ou pour parfumer vos laitages on peut également l’utiliser en cuisine. le miel de romarin est très apprécié par les enfants.

    Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.

    En apithérapie, il est recommandé comme antiseptique général, stimulant pour les fonctions digestives et détoxifiant de l’organisme. Excellent pour associer et sucrer vos infusions de feuilles de romarin (en décoction).

  • 14,58 €

    Hydromel demi sec – Clos des Sentinelles – 75 cl (Immuable)

    J’ai en tête des images anciennes, morceaux d’images antiques, bribes mythologique… Si j’avais vécu aux premier temps, j’aurais gouté à l’hydromel servi par les Walkyries au festin des dieux celtes, j’aurais participé aux libations des dieux grecs sur le Mont Olympe et trinqué avec Zeus ou Aphrodite, j’aurais connu ce premier bouillonnement des forces de la nature… Immuable, en toute modestie… grâce aux techniques œnologiques modernes… Je vis avec mon temps!

  • 7,58 €

    Miel de garrigue BIO – Clos des sentinelles – 400 g

    Le miel de Garrigue est récolté au printemps, c’est un miel polyfloral composé essentiellement des nectars de Romarin, de chardon, de Thym et d’autres plantes de garrigue. Ce miel ambré pâle à marron foncé lors de la cristallisation est très parfumé. Il s’utilise parfaitement sur vos tartines ou pour parfumer vos laitages on peut également l’utiliser en cuisine pour caraméliser un rôti de porc par exemple.

    Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.

    En apithérapie, il est recommandé comme antiseptique général, stimulant pour les fonctions digestives, tonifiant et facilite aussi la récupération physique. Excellent en cas de grippe.

  • 13,27 €

    Miel de rhododendron BIO – Clos des sentinelles – 400 g

    Le miel de Rhododendron est un miel rare, il est récolté début Août sur nos ruchers en haute montagne dans les Pyrénées à 1600 m d’altitude. Ce miel blanc irisé à jaune pâle nacré, présente une cristallisation lente et fine. Le miel de rhododendron offre des notes fleuries en bouche, léger goût de rose, une saveur douce et discrètement boisée qui peut rappeler celle du l’Acacia en plus fruité. Idéal en tartine pour apprécier ça finesse. Il Contient de très nombreux oligo-éléments de manière très équilibrée.

    Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.

    En apithérapie, il est recommandé comme régénérant cellulaire.