Hydromel moelleux – Clos des Sentinelles – 50 cl (Immoral)
28,50 €
« Immoral » cet hydromel porte-t’il très bien son nom? à presque 200g de sucre/litre il n’est peut-être pas vraiment raisonnable d’en boire… Et pourtant d’une tel finesse, il indéniablement le meilleur hydromel de la gamme des hydromels du Clos des Sentinelles. …Peut-être même le meilleur des hydromels, certain le compare à un vin de paille. Moralité : Goutez-le et prenez-le temps de l’apprécier.
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Commentaire de dégustation : (Erwan Guevel – Oenologue) « Robe pâle, limpide et brillante, aux reflets vert. Nez expressif, sur l’eucalyptus, la fleur de sureau, le silex. La bouche est ample, douce, sans lourdeur, avec des notes de chutney de mangue, de poire frappée et d’anis étoilé. Cette version de l’immortalité n’est décidément pas un péché! Original et ambitieux : Bravo! »
Servir à une température de 12 à 16°C.
Suggestions d’accompagnement : Apéritif, toutes préparations à base de foie gras, dessert
Présentation : Bouteille de 50cl. et son écrin en carton;
Boisson alcoolisée à base de miel : L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
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