Miel de garrigue BIO – Clos des sentinelles – 400 g
8,00 €
Le miel de Garrigue est récolté au printemps, c’est un miel polyfloral composé essentiellement des nectars de Romarin, de chardon, de Thym et d’autres plantes de garrigue. Ce miel ambré pâle à marron foncé lors de la cristallisation est très parfumé. Il s’utilise parfaitement sur vos tartines ou pour parfumer vos laitages on peut également l’utiliser en cuisine pour caraméliser un rôti de porc par exemple.
Il est comme tous nos miels extrait à froid et tout simplement filtré.
En apithérapie, il est recommandé comme antiseptique général, stimulant pour les fonctions digestives, tonifiant et facilite aussi la récupération physique. Excellent en cas de grippe.
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Notre Gamme Bio « Clos des Sentinelles » conditionnée en pots de verre de 400g.
Alexandre Sintes est fier de vous présenter ses nouveaux miels qui sont l’aboutissement d’un travail long et passionné.
Les miels toutes fleurs vous surprendront de plaisir avec un mélange subtil de saveurs et de textures issues de plusieurs espèces végétales. Nos abeilles puisent au cœur des fleurs leurs nectars sur des emplacements soigneusement choisis pour nos ruches et certifié par SGS (FRBIO-11) en étant à l’écart des grandes cultures pouvant altérer la qualité des miels et porter préjudice aux abeilles.
Alexandre Sintes accorde un intérêt très particulier à protéger les abeilles pour leur permettre de créer des miels certifiés en agriculture biologique.
En plus de jouer un rôle prépondérant dans notre environnement, l’abeille apporte beaucoup de bienfaits à l’homme. Le miel constitue un intérêt nutritif exceptionnel en plus d’être un aliment savoureux :
il est riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments dont l’homme a besoin pour être en bonne santé. Les études scientifiques ont bien démontré les vertus anti-inflammatoire, anti-oxydante, anti-bactérienne, antiseptique et cicatrisante du miel.
2 avis pour Miel de garrigue BIO – Clos des sentinelles – 400 g
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christophe –
Très bon pour le petit-déjeuner.
Marie Laure –
J’ai récemment acheté ce miel et il est juste super bon! j’adore! Par contre comment ralentir sa cristallisation? Merci.
admin –
Bonjour! Tous les miels cristallisent, il s’agit d’un processus naturel et c’est un gage de qualité! la cristallisation d’un miel dépend de sa composition en glucose et en fructose: plus le miel est riche en glucose et plus il cristallisera rapidement. Vous pouvez placer votre pot de miel au bain marie pour lui redonner une consistance liquide sans toutefois le faire trop souvent, ce qui lui enlèverait ses propriétés. Bonne journée!